人里離れた田舎の温泉、湧き水を用い自家栽培のこしひかりと旬の味覚をふんだんに取り入れました。女将の手料理を手打ちそば「真手蕎麦」と共にぜひともお召し上がりください。時間を忘れ、原風景の中のんびりお過ごしください ふるさと薬膳の商品を取り扱ったオンラインストアをはじめました。
故郷いいやまの郷土料理をご堪能ください。 飯山産の食材を用いて、田舎に伝わる昔ながらの味をお届けします。
飯山の郷土料理を堪能できる日帰り宴会プランです。旬の食材を使いますので、季節によってお料理の内容は変わります。 お祝い、御法事の御膳も承ります。
湧き出でる一番水で育った自家栽培コシヒカリ、長野産のそば粉の手打ち「真手そば」、「信州サーモン」など「旬の素材」地元産の食材を大切に使っています。
1日1組限定の贅沢プラン!!おいしさ満点の信州牛の牛鍋や、寒くなるとカモ鍋・ちゃんこ鍋・豆乳しゃぶしゃぶ、からご希望のお鍋をお選びいただけます。